Fava, sarı bezelyenin pürüzsüz kıvama gelene kadar özenle pişirilmesiyle hazırlanan klasik bir Ege mezesi. Zeytinyağı ve dereotu ile tamamlanan bu lezzet; hafif yapısı, sade aroması ve yumuşak dokusuyla balık sofralarının vazgeçilmez başlangıçlarından biridir. Serinletici ve doyurucu yapısıyla özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilir.
2005 yılında faaliyete başlayan Duru Balık, temelleri aile değerlerine dayanan, güven ve kaliteyi ön planda tutan bir aile işletmesidir.
2026 - DURU BALIK