Lakerda, özenle seçilen torik balığının geleneksel usullerle tuzlanması ve dinlendirilmesiyle hazırlanır. Kendine özgü dokusu ve lezzetiyle balık sofralarının en özel mezelerinden biridir. Zeytinyağı ve limon eşliğinde servis edilen lakerda, güçlü aromasıyla gerçek balık lezzetini sevenler için vazgeçilmezdir.
2005 yılında faaliyete başlayan Duru Balık, temelleri aile değerlerine dayanan, güven ve kaliteyi ön planda tutan bir aile işletmesidir.
2026 - DURU BALIK